Élaboré avec soin selon les méthodes traditionnelles, ce Saucisson incarne l’essence même de la qualité et du savoir-faire artisanal.

Notre Saucisson Extra Ibérique est fabriqué à partir de viande de porc ibérique dit « Pata Negra » de qualité, soigneusement sélectionnée pour son goût authentique et sa texture savoureuse.

Agrémenté d’un mélange d’épices typiques de la cuisine espagnole, ce Saucisson offre des saveurs riches et intenses qui éveilleront vos papilles.

Son goût exceptionnel et son caractère premium en font un choix parfait pour toutes les occasions spéciales.

Plongez dans l’univers de la charcuterie ibérique avec notre Saucisson Extra Ibérique, un régal.

Son élevage en plein air garantit une viande savoureuse et authentique, élevée selon des pratiques respectueuses du bien-être animal.
Chaque tranche de notre Chorizo Extra Ibérique offre une expérience sensorielle inoubliable. Son goût riche et légèrement fumé, combiné à une texture fondante, éveillera vos papilles et vous transportera directement en Espagne. Parfait pour agrémenter vos apéritifs, vos tapas ou pour sublimer vos plats cuisinés, ce chorizo premium saura impressionner même les palais les plus exigeants.
Proposé dans un conditionnement adapté pour la revente en magasin, notre chorizo offre un excellent rapport qualité-prix grâce à sa production artisanale directe d’Espagne.

Idéal pour les planches de charcuterie haut de gamme ou pour des recettes créatives, ce produit saura satisfaire vos clients les plus exigeants.

Offrez à vos clients une expérience culinaire authentique et mémorable avec ce produit d’exception, parfait pour les restaurateurs, traiteurs et épiceries fines en quête d’excellence.

Faites découvrir à vos clients le meilleur de l’Espagne avec un chorizo qui allie tradition, qualité et raffinement.

Viande de porc noir ibérique : Une rareté, issue de porcs élevés en plein air.
Affinage long et naturel : Pour des saveurs profondes et complexes.
Polyvalent : Parfait pour les tapas, les assiettes gastronomiques ou les recettes créatives.
Pratique pour les professionnels : Pré-tranché sous-vide en portions de 100g, idéal pour la revente avec une DLC très longue de plus de 8 mois.
Certification CALICER : Garantie de traçabilité et de qualité irréprochables.

Offrez à vos clients l’authenticité et le prestige de l’Espagne avec un produit qui allie tradition, qualité et excellence. Idéal pour les restaurateurs, traiteurs et épiceries fines en quête d’authenticité.

La texture, le goût et l’odeur de la viande sont également influencés, offrant une intensité et des notes de saveur et d’arôme d’herbes uniques.

La viande présente également une plus grande quantité de graisse infiltrée, résultant de l’activité physique des animaux.
Il bénéficie d’un séchage et affinage de plus de 30 mois dans nos caves naturelles qui contribue à développer ses arômes caractéristiques, garantissant une qualité et des saveurs incomparables. De plus, l’affinage permet d’obtenir une texture plus tendre et fondante, rendant chaque tranche de jambon juteuse et savoureuse.
Notre Jambon Ibérique de Cebo de Campo se distingue par ses caractéristiques organoleptiques uniques, offrant une expérience gustative riche et complexe.

Chaque tranche de ce produit, présentée dans un format prétranché de 100g sous-vide, vous transporte au cœur des paysages naturels de l’Espagne, pour une dégustation authentique et mémorable.

Nous sommes certifiés au travers d’un organisme indépendant CALICER. Cet organisme certifie que nos produits sont bien ibériques, Pata Negra.

Durant leur vie, nos porcs Ibérique Bellota jouissent d’une sérénité incomparable et sont en harmonie avec la nature. Ils profitent pleinement des ressources naturelles offertes par leur environnement, notamment pendant la période de la « montanera », où ils se nourrissent exclusivement de glands, conférant ainsi à leur viande une qualité et une saveur unique.

Après avoir été découpé en tranches fines, notre Lomo Ibérique de Bellota est légèrement assaisonné et mariné avec des épices, puis mis en boyau naturel et séché pendant plusieurs mois dans nos caves de séchage et d’affinage. Ce processus artisanal permet de préserver toutes les saveurs et les arômes de la viande, offrant ainsi une expérience gustative unique à chaque bouchée.

Chaque tranche de notre Lomo Ibérique de Bellota, présentée dans un emballage sous vide, est prête à être dégustée et à révéler toute la finesse et la délicatesse de notre terroir espagnol

Nous sommes certifiés au travers d’un organisme indépendant CALICER. Cet organisme certifie que nos produits sont bien ibériques, Pata Negra.

Découvrez l’épaule de jambon Ibérique de Bellota EL REGALAO, un trésor gastronomique résultant de l’élevage respectueux de nos porcs noirs ibériques dit « Pata Negra », qui évoluent en totale liberté au cœur de nos vastes pâturages boisés d’Estrémadure, en Espagne.
Ce délice gastronomique, présenté dans un format pratique de 100g prétranché est emballée sous vide pour garantir une fraîcheur optimale.
Il bénéficie d’un séchage et affinage de 30 mois dans nos caves naturelles qui contribue à développer ses arômes caractéristiques, garantissant une qualité et des saveurs incomparables. De plus, l’affinage permet d’obtenir une texture plus tendre et fondante, rendant chaque tranche de jambon juteuse et savoureuse.

Durant leur vie, nos porcs Ibérique jouissent d’une sérénité incomparable et sont en harmonie avec la nature. Ils profitent pleinement des ressources naturelles offertes par leur environnement, notamment pendant la période de la « montanera », où ils se nourrissent exclusivement de glands, conférant ainsi à leur viande une qualité et une saveur unique.

Cette épaule de jambon ibérique de Bellota se distingue par son persillage abondant et caractéristique, résultant de la marbrure de gras dans la viande, qui crée une texture tendre et fondante en bouche.
Ses saveurs intenses et complexes captivent les papilles, offrant une expérience gustative inoubliable.

Prête à être dégustée dès l’ouverture et à révéler toute la finesse et la délicatesse de notre terroir espagnol.
Parfait pour accompagner vos moments de convivialité ou pour une dégustation spontanée, ce produit incarne l’excellence de la gastronomie ibérique.

Nous sommes certifiés au travers d’un organisme indépendant CALICER. Cet organisme certifie que nos produits sont bien ibériques, Pata Negra.

Découvrez le Jambon Ibérique de Bellota EL REGALAO, un trésor gastronomique résultant de l’élevage respectueux de nos porcs noirs ibériques dit « Pata Negra », qui évoluent en totale liberté au cœur de nos vastes pâturages boisés d’Estrémadure, en Espagne.
Ce délice gastronomique, présenté dans un format pratique de 100g prétranché est emballé sous vide pour garantir une fraîcheur optimale.
Il bénéficie d’un séchage et affinage de plus de 40 mois dans nos caves naturelles qui contribue à développer ses arômes caractéristiques, garantissant une qualité et des saveurs incomparables. De plus, l’affinage permet d’obtenir une texture plus tendre et fondante, rendant chaque tranche de jambon juteuse et savoureuse.

Durant leur vie, nos porcs Ibérique jouissent d’une sérénité incomparable et sont en harmonie avec la nature. Ils profitent pleinement des ressources naturelles offertes par leur environnement, notamment pendant la période de la « montanera », où ils se nourrissent exclusivement de glands, conférant ainsi à leur viande une qualité et une saveur unique.

Ce jambon ibérique de Bellota se distingue par son persillage abondant et caractéristique, résultant de la marbrure de gras dans la viande, qui crée une texture tendre et fondante en bouche.
Ses saveurs intenses et complexes captivent les papilles, offrant une expérience gustative inoubliable.

Prête à être dégustée dès l’ouverture et à révéler toute la finesse et la délicatesse de notre terroir espagnol.
Parfait pour accompagner vos moments de convivialité ou pour une dégustation spontanée, ce produit incarne l’excellence de la gastronomie ibérique.

Nous sommes certifiés au travers d’un organisme indépendant CALICER. Cet organisme certifie que nos produits sont bien ibériques, Pata Negra.