À Propos
Notre histoire
Votre éleveur et producteur espagnol
La société Tamayo Cerrato Mora S.L. a été fondée il y a plus de 50 ans dans la charmante ville d’Higuera de la Serena, en Estrémadure. Notre histoire est ancrée dans la tradition et l’expertise, avec un dévouement constant envers la qualité.
Nous élevons nos propres cochons ibériques, soigneusement sélectionnés, qui sont ensuite acheminés vers un abattoir à Mérida, au cœur de l’Extremadura. Cette région riche en tradition agricole confère à nos produits une authenticité incomparable.
La certification Calicer garantit la traçabilité de notre viande, répondant ainsi à la demande croissante sur le marché français. Notre atelier est parfaitement conforme aux normes de commercialisation des produits au sein de l’Union européenne, assurant ainsi la qualité et la sécurité alimentaire.
Les jambons produits par Tamayo Cerrato Mora S.L. proviennent de porcs élevés dans les pâturages luxuriants de l’Estrémadure, bénéficiant de conditions idéales pour assurer une qualité exceptionnelle. Nous sommes fiers de vous offrir une expérience culinaire authentique, ancrée dans la tradition et imprégnée du savoir-faire de notre région.
Localisation
El Regalao en France : une histoire d’amour et de passion pour l’excellence ibérique
Nous avons choisi Bordeaux pour implanter El Regalao en France, une ville dynamique et accueillante, première grande métropole après la frontière espagnole.
Ici, entre tradition et modernité, nous avons trouvé l’écrin idéal pour partager notre savoir-faire ibérique. C’est à Bordeaux que Miguel, l’un de nos dirigeants, a posé ses valises après être tombé amoureux de la ville… et d’une Bordelaise !
Aujourd’hui, notre équipe allie fierté espagnole et maîtrise parfaite de la langue de Molière pour vous accompagner avec exigence et convivialité.
Notre localisation bordelaise, au cœur d’une région gourmande et ouverte, nous permet de vous proposer nos charcuteries « Pata Negra » avec le même soin que depuis trois générations en Estrémadure.
Nous mettons un point d’honneur à vous conseiller en français, avec passion et précision, pour vous garantir une expérience client à la hauteur de nos produits d’exception.
Commandez en tant que particulier
Afin de vous garantir une expérience de commande optimale, nous vous informons que les commandes pour les particuliers se font sur Pourdebons. Vous y retrouverez grand nombre de nos produits avec une livraison rapide.
Pour toutes questions ou problèmes, vous pouvez nous contacter afin trouver ensemble comment vous satisfaire au mieux.