Le Lomo Ibérique de Cebo EL REGALAO est bien plus qu’une simple charcuterie : c’est un trésor gastronomique né dans les vastes pâturages d’Estrémadure, en Espagne. Issu de notre héritage familial et de notre engagement envers la qualité, ce produit est le fruit de trois générations de passion pour l’élevage des porcs noirs ibériques, connus sous le nom de « Pata Negra ».
Nos porcs sont élevés en liberté totale, se nourrissant d’herbes sauvages et ayant accès occasionnellement aux glands, ce qui contribue à la qualité exceptionnelle de notre Lomo Ibérique de Cebo.
L’expérience sensorielle de notre Lomo Ibérique de Cebo est inégalée. Avec des arômes authentiques et une richesse gustative incomparable, chaque bouchée vous transporte au cœur des paysages préservés de l’Espagne. Que ce soit pour agrémenter un plateau de charcuterie premium ou pour sublimer vos plats cuisinés, ce produit apporte une touche d’élégance et de raffinement à toutes vos créations culinaires.
Pourquoi choisir notre Lomo Ibérique de Cebo ?
Viande de porc noir ibérique : Une rareté, issue de porcs élevés en plein air.
Affinage long et naturel : Pour des saveurs profondes et complexes.
Polyvalent : Parfait pour les tapas, les assiettes gastronomiques ou les recettes créatives.
Pratique pour les professionnels : Pré-tranché sous-vide en portions de 100g, idéal pour la revente avec une DLC très longue de plus de 8 mois.
Certification CALICER : Garantie de traçabilité et de qualité irréprochables.
Offrez à vos clients l’authenticité et le prestige de l’Espagne avec un produit qui allie tradition, qualité et excellence. Idéal pour les restaurateurs, traiteurs et épiceries fines en quête d’authenticité.